шампиньоны жюльен с сыром

E-mail (не публикуется)

Пока что нет уведомлений.

Я тоже так готовлю. Вкусная ням-ням-ка! Хороша и в остывшем виде!

31 Декабрь 2012 в 01:44 |

Также очень вкусно:

Подаем сразу же, предварительно предупредив, что блюдо горячее. На ручку кокотницы можно надеть специальный чехольчик (чтобы не обжечься), который легко сделать из салфетки.

Ставим в духовку минут на 15-20.

Сверху посыпаем тертым сыром.

Выкладываем смесь шампиньонов в сметане в кокотницы.

Как правило, в жульен из шампиньонов добавляется лук, но с этим не ко мне, вы знаете. Так что обжариваем шампиньоны без лука, в небольшом количестве масла. Минут 10, пока вода не выпарится. Добавляем сметану и тушим еще минуты 3-4.

Режем тонкими ломтиками шампиньоны.

- растительное масло, соль.

- свежие шампиньоны (4 шт.);

Ингредиенты (на 2 порции):

Привычный нам жульен жульеном называем только мы. Его первое и истинное значение способ нарезки продуктов соломкой (с какой-то целью, не помню какой). Отсюда и названия супов и салатов, ингредиенты которых режутся соломкой. Интересно, но у нас укоренилось именно такое использование слова «жульен» – нечто из грибов, сыра и сливок, запеченное в духовке. Иногда добавляется рыба, куриное мясо или креветки. Но сегодня у нас классический жульен из шампиньонов с сыром и сметаной.

Жульен из шампиньонов с сыром и сметаной

> > Жульен из шампиньонов с сыром и сметаной

Простые рецепты вкусных блюд

Жульен из шампиньонов с сыром и сметаной | Рецепт с фото